Bahan-bahan UDANG GALAH MASAK SARI :
- * 10 ekor udang galah (cuci bersih keringkan)
- * 5 biji cili merah
- * 5 biji cili hijau
- * 2 tomato merah
- * 2 biji bawang besar
- * 2 biji limau kasturi diambil airnya.
- * 2 tomato hijau
- * Secawan minyak masak
- * Garam secukup rasa
Cara memasak UDANG GALAH MASAK SARI ~
1` Udang digaul dengan air limau dan garam, cili hijau, cili merah ditumbuk kasar, bawang dihiris
2` Tomato dibelah empat, panaskan minyak masukkan udang, setelah masak angkatlah udang.
3` Tumis bawang besar, agak masak kemudian masukan cili ditumbuk, gaul rata dengan api sederhana. Apabila berminyak masukan udang yang sudah digoreng tadi. Gaul rata sebelum diangkat. Masukkan tomato dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment